Aquakultur in MV: Mehr Speisefisch im Aufschwung
Im Jahr 2025 wird in Mecklenburg-Vorpommern ein Anstieg bei der Speisefischzucht verzeichnet. So wurden 561,9 Tonnen Fisch für den Verzehr gezüchtet, was einem Zuwachs von 2,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Nachdem die Fischproduktion in den Jahren zuvor rückläufig war, zeigt sich nun ein positiver Trend. Besonders hervorzuheben ist der Afrikanische Raubwels, der mit 418,6 Tonnen einen Anteil von 74,5 Prozent an der im Land erzeugten Fischmenge ausmacht. Diese Art hat sich weltweit als bedeutend in der Aquakultur etabliert, aufgrund ihrer schnellen Wachstumsrate und Anpassungsfähigkeit.
Die Fische werden von 16 Aquakulturbetrieben in Mecklenburg-Vorpommern gezüchtet, wobei die meisten Betriebe im Landkreis Ludwigslust-Parchim sowie in den Landkreisen Rostock und Mecklenburgische Seenplatte ansässig sind. Diese Regionen sind maßgeblich für den Großteil der Fischproduktion verantwortlich, mit fast 97,8 Prozent der Gesamtmenge. In der Gesamtwertung der Fischproduktion in Deutschland trägt Mecklenburg-Vorpommern 3,4 Prozent bei. Diese Entwicklungen unterstreichen die Bedeutung der Aquakultur in der Region und das Potenzial, die Produktion weiter auszubauen.
